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Farine per pasta fresca

Farina di grano tenero di tipo '00' studiata per la produzione di pasta fresca

Farina dotata di grande plasticità ed elasticità grazie al buon tenore proteico, PASTAPIU è caratterizzata da una distribuzione granulometrica costante e da un quantitativo di ceneri inferiori allo 0,45%; queste caratteristiche la rendono adatta alla realizzazione di pasta fresca che mantiene la caratteristica colorazione per più giorni.

Scoprila nei formati 25kg e confezioni da 10 x 1kg ATM.
 





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Molino Magri S.p.A

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