Molino Magri al Sigep | Rimini Fiere | 20 – 24 gennaio

/, fiera, pizza, professionale, show cooking/Molino Magri al Sigep | Rimini Fiere | 20 – 24 gennaio

Molino Magri al Sigep | Rimini Fiere | 20 – 24 gennaio

Molino Magri sarà al Sigep di Rimini dal 20 al 24 gennaio insieme ai partner Stefani Group e Everlasting

Torna a Rimini la 39° edizione del Sigep dal 20 al 24 gennaio, il punto di riferimento del made in Italy che anticipa tendenze ed innovazioni legate al food e in particolare all’arte bianca, pizzeria e al dolciario artigianale ancora più esteso dopo l’ultimo ampliamento.
Quest’anno la parola d’ordine sarà l’internazionalità, si attendono infatti più di 33.000 presenze estere da 180 paesi per accrescere il networking internazionale ed il business.

In questa edizione è previsto un palinsesto di più di 900 eventi e show e competizioni e campionati oltre che importantissimi momenti di alta formazione, grazie agli stage con prestigiosi maestri, convegni e presentazioni.

Molino Magri sarà presente presso lo stand 156 Pad B7, condiviso con Stefani Group ed in collaborazione con il partner mantovano Everlasting srl, leader nella refrigerazione professionale, per presentare tutte le novità in materia di pizza e panificazione.

Durante questi cinque giorni saranno previsti momenti di formazione e dimostrazioni sui nostri prodotti unitamente all’uso delle attrezzature professionali di Everlasting che coadiuvano e migliorano il lavoro del professionista esaltando il risultato degli impasti.
Nell’area demo si alterneranno i nostri testimonial:

  • Marco Quintili, maestro pizzaiolo e formatore napoletano che presenterà ed illustrerà la lavorazione e gli usi delle farine speciali della linea PizzaPlus, in particolare la farina RED studiata per la pizza napoletana.
  • Marino Tanfoglio mastro panificatore di Marmirolo (MN) vincitore per il 3° anno consecutivo del Golosario come “miglior panificatore d’Italia” che mostrerà la lavorazione e gli usi delle farine della tradizione e dei Nuclei, i semilavorati concentrati unitamente a tecniche di lievitazione naturale.
  • Julien Serri, lo chef-pizzaiolo italo francese o meglio “cuisiolo” come ama definirsi, che ha saputo fondere queste due arti in modo originale ed innovativo

Vi aspettiamo al SIGEP
20 – 24 gennaio Rimini Fiere

Pad B7 – Stand 156

#molinomagri1929 #sigep #pizza #farina #riminifiere

2018-01-08T15:07:21+00:00 gennaio 8th, 2018|