Nucleo mais e grano duro

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Nucleo mais e grano duro 2016-12-05T12:28:37+00:00

Nucleo mais e grano duro

Nucleo a base di farina rimacinata di Grano duro arricchito con farina di Mais per aumentarne la leggerezza, la croccantezza e caratterizzarne il sapore. Ideale per pani di grossa pezzatura a lunga conservazione, proteici e ricchi di gusto. Consigliato in aggiunta alla farina di Grano tenero per pane Pugliese, pane di Altamura, Pane di Mais.

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