Due Rustica 2017-08-24T12:02:02+00:00

Due rustica

W: 425-450. La farina della Tradizione DUE RUSTICA è una farina di Tipo 2 ottenuta con un particolare processo a bassa raffinazione che la rende un prodotto nutriente ed equilibrato, ricco di fibre e sali minerali.
La presenza di piccoli frammenti di crusca ne caratterizza il colore scuro e il gusto rustico.
Ideale per pani a lunga lievitazione e dal gusto intenso come la classica ciabatta e il pane rustico.