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Segale

Home/Pane/Le farine per panificazione/Non solo grano/Segale
Segale admin 2017-03-07T13:43:52+00:00

Segale

Ottenuta dalla molitura della Segale, è ricca di fibra solubile, di maltodestrine e oligosaccaridi, che contribuiscono ad aumentare il potere di assorbimento d’acqua.

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CERTIFICAZIONI

Nel segno della trasparenza, abbiamo conseguito nel maggio del 1999 la certificazione del sistema qualità secondo le norme UNI EN ISO 9002 comprendente il sistema HACCP. Nel settembre 2002 l’azienda si è adeguata alle norme UNI EN ISO 9001:2000.

Oltre alla completa rintracciabilità del processo di lavorazione che porta al prodotto finito, i nostri grani sono NON OGM, esenti da tossine e antipasassitari, selezionati per garantire una farina conforme alla normativa vigente dal punto di vista microbiologico e igienico sanitario.

La garanzia del nostro marchio è attestata da 6 certificati di qualità, tra cui la certificazione biologica, il certificato BRC, IFS, e, nel maggio 2012, la certificazione Kosher.

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