ИНТЕГРАЛЬНАЯ QV

ИНТЕГРАЛЬНАЯ QV 2016-12-06T15:23:00+00:00

ИНТЕГРАЛЬНАЯ QV

W: 280-320. Мука, полученная в результате измельчения зерновых культур, выращенных на территории Ломбардии, имеющих превосходные органолептические характеристики. Идеально подходит для традиционные регионального деревенского хлеба, такого как “Miccone Pavese”и “Ciabatta integrale”.

Ниже листы продукции

Торговое наименование Мука из мягких сортов пшеницы тип “непросеянной
Внутренний код артикула INTQV
Ингредиенты Мука из мягких сортов пшеницы тип “непросеянной
Срок годности 6 месяцев
W. Chopin
В интервале 280 – 320 ± 7%
P/L Chopin
В интервале 0,60 – 0,70 ± 7%
Поглощаюшая способность (Brabender)
Mинимальный 57,5 % ± 1
Показатель стабильности CD (Brabender)
Mинимальный 13 mин.
Число падений Мин. 300
Клейковина s.s. Мин. 10%
Пепел s.s. Ниже 1,70 %
Влажность (при 105 °C) Ниже 15,5 %