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Integrale QV

Codice prodotto INTQV



sacco farina Tradizione QuiVicino

Integrale QV

Codice prodotto INTQV

Farina prodotta dalla molitura di cereali coltivati in Lombardia dalle caratteristiche organolettiche superiori. Ideale per pani tradizionali della regione più rustici come il “Miccone Pavese”e la “Ciabatta integrale”.
 
W. Chopin: 280 ÷ 320
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Denominazione commerciale Farina di grano tenero tipo “Integrale”
Ingredienti Farina di grano tenero tipo “Integrale”
Shelf life 6 mesi
W. Chopin 280 ÷ 320
P/L Chopin 0,60 ÷ 0,70
Glutine s.s. > 10,0 %
Ceneri s.s. < 1,70 %
Umidità (a 105 °C) < 15,5 %
Molino Magri S.p.A

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