с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Uno Gonzaga

Код продукта UNOGONZAGA




A5 MantoGrano 14mag2018

Uno Gonzaga

Код продукта UNOGONZAGA


W: 250-260. Мука MantoGrano “Uno Gonzaga” это мука типа «1» полученная в результате помола с низким уровнем переработки зерна, выращенного в городе Мантуя и его провинции. С высоким содержанием белка и высоким водопоглощением.
W. Chopin: 200 ÷ 240
Перейдите к черты


Торговое наименование Мука из мягких сортов пшеницы тип “1”
Shelf life 6 месяцев
W. Chopin 200 ÷ 240
P/L Chopin 0,60 ÷ 0,70
Клейковина s.s. > 12,5 %
Пепел s.s. < 0,80 %
Влажность (при 105 °C) < 15,5 %

We respect your Privacy.
We use cookies to ensure you an accurate experience and in line with your preferences.
With your consent, we use technical and third-party cookies that allow us to process some data, such as which pages are visited on our website.
To find out more about how we use this data, read the full disclosure.
By clicking the ‘Accept’ button, you consent to the use of cookies, or configure the different types.

Configure cookies Reject
Accept