с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Мука для пиццы Home / ПИЦЦА / Мука для пиццы / Red

Red

Код продукта RED



sacco farina RED 10 25

Red

Код продукта RED

W: 330 ÷ 360. Смесь муки типа ‘0’ из отборных зёрен.
Идеально подходит для традицион- ного способа замеса с длительной расстойкой, хранится в течение не более 2 дней в холодильной камере и используется для приготовления оригинальной “Неаполитанской пиццы”.
 
W. Chopin: 330 ÷ 360
Перейдите к черты
ИНФОРМАЦИЯ ПО ЗАПРОСУ

Скачать каталог PizzaPlus


Торговое наименование Мука из мягких сортов пшеницы тип “0”
Ингредиенты Мука из мягких сортов пшеницы тип “0”
Shelf life 6 месяцев
W. Chopin 330 ÷ 360
P/L Chopin 0,55 ÷ 0,70
Клейковина s.s. > 11,5 %
Пепел s.s. < 0,65 %
Влажность (при 105 °C) < 15,5 %
Molino Magri S.p.A

Molino Magri S.p.A
Strada Mantova 13
46045 Marmirolo (MN) - Italy
T +39 0376 466022
F +39 0376 467981
E-mail commerciale@molinomagri.it
Номер НДС / Налоговый кодекс: 00152740205
N. REA: 90658
Уставный капитал: €2.088.000, interamente versato


МЕНЮ
СОЦИАЛЬНОЕ
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

PARTNERS
CERTIFICAZIONI

© 2024 Molino Magri S.p.A -
Все права защищены -
Privacy Policy | Cookies Policy | Sitemap |
powered by

We respect your Privacy.
We use cookies to ensure you an accurate experience and in line with your preferences.
With your consent, we use technical and third-party cookies that allow us to process some data, such as which pages are visited on our website.
To find out more about how we use this data, read the full disclosure.
By clicking the ‘Accept’ button, you consent to the use of cookies, or configure the different types.

Configure cookies Reject
Accept
x
Privacy Preference Centre