MantoGrano

Проект продовольственной цепочки возник на основе взаимодействия Всеобщей итальянской конфедерации работников сельского хозяйства, - Confagricoltura, - Мантуи и Molino Magri и ставит перед собой цель раскрыть потенциал и ознакомить широкую общественность с хлебом и другими хлебобулочными изделиями Мантуи, приготовленные из местной муки известного происхождения с сертификатом качества.

Благодаря поддержке муниципалитета города Мантуя, в школьных столовых Мантуи подают хлеб на 100% сделанный на территории Мантуи из муки MantoGrano.

Основная задача заключается в предоставлении более безопасных продуктов,  используя исходные материалы, выращенные на территории региона, обеспечивая тем самым процесс трансформации с максимальной прозрачностью в целях защиты прав потребителей.

Проект рассчитан на все ремесленнические хлебопекарни провинции города Мантуя с целью расширить его за пределы провинции.

Разделение этих принципов и ценностей представляет собой сильное орудие для поддержки экономики региона, конкретный шаг для того, чтобы способствовать развитию товаров «made in Mantova» - известных и высоко почитаемых на многих производствах.

Confagricoltura и партнер проекта - Molino Magri, историческая мукомольная компания города Мантуя, вместе продвигают локальную муку и экологичность, продукты «made in Mantova» и местную экономику.