с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Due Paesano

Код продукта DUEPAESANO




sacco farine TRADIZIONE

Due Paesano

Код продукта DUEPAESANO


Традиционная мука «Paesano» это мука типа ‘2’ низкой переработки зерна, позволяет получить питательный и сбалансированный продукт с высоким содержанием клетчатки и минералов. Наличие небольшого количества отрубей придаёт изделию тёмный цвет и деревенский вкус. Идеально подходит для выпекания деревенского хлеба типа Pane di Lariano.
W. Chopin: 200 ÷ 220
Перейдите к черты


Торговое наименование Мука из мягких сортов пшеницы тип “2”
Ингредиенты Мука из мягких сортов пшеницы тип “2”
Shelf life 6 месяцев
W. Chopin 200 ÷ 220
P/L Chopin 0,50 ÷ 0,60
Клейковина s.s. > 9,0 %
Пепел s.s. < 0,95 %
Влажность (при 105 °C) < 15,5 %

We respect your Privacy.
We use cookies to ensure you an accurate experience and in line with your preferences.
With your consent, we use technical and third-party cookies that allow us to process some data, such as which pages are visited on our website.
To find out more about how we use this data, read the full disclosure.
By clicking the ‘Accept’ button, you consent to the use of cookies, or configure the different types.

Configure cookies Reject
Accept