с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Мука для сладкой выпечки Home / СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА / Мука для сладкой выпечки / Croissant

Croissant

Код продукта DOLCECROISSANT



sacco farina dolce CROISSANT
farina per croissant v2
  • sacco farina dolce CROISSANT
  • farina per croissant v2

Croissant

Код продукта DOLCECROISSANT

W: 320 - 330. Мука тип “00”, изготовленная из отборного итальянского, европейского и североамериканского зерна и оптимизированная для ламинирования теста. Идеально подходит для приготовления слоеных изделий, которые получаются объемными и ароматными. Рекомендуется для выпечки бриошей и круассанов.
W. Chopin: 320 ÷ 330
Перейдите к черты
ИНФОРМАЦИЯ ПО ЗАПРОСУ

Скачать каталог Dolce


Торговое наименование Мука из мягких сортов пшеницы тип “00”
Ингредиенты Мука из мягких сортов пшеницы тип “00”
Shelf life 6 месяцев
W. Chopin 320 ÷ 330
P/L Chopin 0,45 ÷ 0,55
Клейковина s.s. > 11,5 %
Пепел s.s. < 0,55 %
Влажность (при 105 °C) < 15,5 %
Molino Magri S.p.A

Molino Magri S.p.A
Strada Mantova 13
46045 Marmirolo (MN) - Italy
T +39 0376 466022
F +39 0376 467981
E-mail commerciale@molinomagri.it
Номер НДС / Налоговый кодекс: 00152740205
N. REA: 90658
Уставный капитал: €2.088.000, interamente versato


МЕНЮ
СОЦИАЛЬНОЕ
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

PARTNERS
CERTIFICAZIONI

© 2024 Molino Magri S.p.A -
Все права защищены -
Privacy Policy | Cookies Policy | Sitemap |
powered by

We respect your Privacy.
We use cookies to ensure you an accurate experience and in line with your preferences.
With your consent, we use technical and third-party cookies that allow us to process some data, such as which pages are visited on our website.
To find out more about how we use this data, read the full disclosure.
By clicking the ‘Accept’ button, you consent to the use of cookies, or configure the different types.

Configure cookies Reject
Accept
x
Privacy Preference Centre