с 1929 года мы производим муку, полуфабрикаты и полуфабрикаты для пекарни, пиццерии, кондитерских изделий

Мука для сладкой выпечки Home / СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА / Мука для сладкой выпечки / Manitoba

Manitoba

Код продукта DOLCEMANITOBA



sacco farina dolce MANITOBA
farina per manitoba v2
  • sacco farina dolce MANITOBA
  • farina per manitoba v2

Manitoba

Код продукта DOLCEMANITOBA

Мука тип “00”, изготовленная из отборного итальянского, европейского и североамериканского зерна, которая может использоваться для косвенного метода или замеса с длительной расстойкой. Идеально подходит для повышения содержания белка и улучшения глютеновой цепочки дрожжевого теста. Рекомендуется для выпечки панеттоне, пандоро, пасхальной коломбы высшего качества.
 
W. Chopin: 450 ÷ 500
Перейдите к черты
ИНФОРМАЦИЯ ПО ЗАПРОСУ

Скачать каталог Dolce


Торговое наименование Мука из мягких сортов пшеницы тип “00”
Ингредиенты Мука из мягких сортов пшеницы тип “00”
Shelf life 6 месяцев
W. Chopin 450 ÷ 500
P/L Chopin 0,50 ÷ 0,60
Клейковина s.s. > 12,0 %
Пепел s.s. < 0,55 %
Влажность (при 105 °C) < 15,5 %
Molino Magri S.p.A

Molino Magri S.p.A
Strada Mantova 13
46045 Marmirolo (MN) - Italy
T +39 0376 466022
F +39 0376 467981
E-mail commerciale@molinomagri.it
Номер НДС / Налоговый кодекс: 00152740205
N. REA: 90658
Уставный капитал: €2.088.000, interamente versato


МЕНЮ
СОЦИАЛЬНОЕ
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

PARTNERS
CERTIFICAZIONI

© 2024 Molino Magri S.p.A -
Все права защищены -
Privacy Policy | Cookies Policy | Sitemap |
powered by

We respect your Privacy.
We use cookies to ensure you an accurate experience and in line with your preferences.
With your consent, we use technical and third-party cookies that allow us to process some data, such as which pages are visited on our website.
To find out more about how we use this data, read the full disclosure.
By clicking the ‘Accept’ button, you consent to the use of cookies, or configure the different types.

Configure cookies Reject
Accept
x
Privacy Preference Centre