A Vicenza, Masterclass per Pizzaioli con Tommaso Lastra

Iscrizione gratuita - La Tecnicamente Napoletana

Data: 11-10-2022 - 10:00 / 13:00

Con la partecipazione di Tommaso Lastra si approfondiranno tecniche di lavorazione per ottenere una perfetta pizza Tecnicamente Napoletana con l’utilizzo di:

• Doppiaesse, miscela professionale ideale per una pizza dal cornicione estremamente alveolato e sviluppato. E’ ottenuta dalla macinazione di grani pregerminati, particolarmente ricchi di proteine, vitamine e sali minerali. La presenza di enzimi naturali benefici incide sulla qualità dell’impasto: il risultato è una pizza leggerissima, ad alta digeribilità, dal cornicione estremamente sviluppato e alveolato. 
  https://www.molinomagri.com/it/prodotti/137-217-doppiaesse
   

Ai partecipanti sarà rilasciato l'attestato di partecipazione.
L'evento avrà sede presso la sede di:
Primato - Via Albera, 6, 36030 Zugliano VI

L'accesso sarà consentito per un massimo di 1 partecipante per P. Iva.
L'evento ha un numero di posti limitato.

Per registrarsi è necessario compilare il form che si trova al seguente link. Nei giorni seguenti, tutti gli utenti registrati verranno ricontattati per la conferma di disponibilità.