Semilavorati per Pasticceria

Miscela per la realizzazione di prodotti che richiedono grande sviluppo del volume.E' particolarmente adatta alla produzione di dolci da ricorrenza, quali Panettoni, Pandori, Colombe e per la produzione di dolci speciali da colazione (come Pan Goccioli®, Buondì®). 

Miscela autolievitante dolcificata adatta alla produzione di impasti emulsionati. Non contiene aromi aggiunti. È particolarmente adatta alla produzione di plum cake, ciambelle e muffin sviluppati, soffici e gustosi.

Miscela autolievitante di farina di grano tenero e amido di riso adatta alla produzione di impasti emulsionati. Non contiene aromi aggiunti. È particolarmente adatta alla produzione di Pan di Spagna e dolci soffici.

Miscela per la produzione di impasti laminati per sfogliati. È particolarmente adatta alla produzione di brioche voluminose e croissant fragranti.