Nuclei ai Semi

Nucleo composto da una miscela di farine di Mais e di Grano duro ed un’elevata percentuale di Semi di Girasole. Ideale per prodotti dall’aspetto ricco. Consigliato per pani di varie pezzature, in cassetta, focacce, grissini, schiacciatine.

Nucleo composto da una miscela di 5 diversi tipi di semi ad alto valore nutrizionale: Lino bruno e Lino giallo (Omega-3 e vitamine gruppo B), Girasole (acidi grassi essenziali, vitamina E), Miglio (proteine e sali minerali) e Sesamo (acidi grassi essenziali e proteine) arricchita con farina di semi di Quinoa. Ideale per prodotti da forno dal sapore deciso e dall’aspetto ricco. Consigliato per pani, focacce, grissini, schiacciatine, brioches.

Nucleo composto da semi di girasole, semi di lino, fiocchi d’avena, farina di fiocchi d’avena, pasta acida per pane dal gusto intenso e gradevole. Contiene cereali e semi per pani ricchi di fibre e micronutrienti. Consigliato per pani di varie pezzature, grissini, schiacciatine, focacce.

Nucleo composto da un mix concentrato di farina integrale di “antiche” varietà di farro, segale e grano tenero, con semi di girasole, miglio e lino. Contiene fibra di barbabietola, fonte di fibre salutari e ricche di sali minerali, solubili e insolubili. Arricchito con cereali caramellati e lievito madre, caratterizzanti del sapore e del colore. Ideale per impreziosire qualsiasi tipo di impasto. Consigliato per pani di grandi e piccole pezzature, focacce, grissini, schiacciatine, brioches.