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Los semielaborados para repostería

Mezclas de harinas listas para la masa para simplificar la realización de los diferentes tipos de du

Sacos de boca abierta de 10 kg


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    Miscela Lievitati

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    Miscela Plumcake

    Mezcla auto fermentante azucarada adecuada para la elaboración de masas emulsionadas. Es especialmente adecuada para la elaboración de plum cake, rosquillas y magdalenas, esponjosas y sabrosas.

     
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    Miscela Pan di Spagna

    Mezcla auto fermentante de harina de trigo blando y almidón de arroz adecuada para la producción de masas emulsionadas. Es especialmente adecuada para la producción de bizcocho y dulces esponjosos.  

     
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    Miscela brioches

    Mezcla para la elaboración de masas laminadas para hojaldre. Especialmente indicada para la elaboración de brioches voluminosas y cruasanes fragantes.

     
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