Los núcleos para pizza

Semielaborado concentrado para pizza para llevar! Utilizar del 10% al 50% De una apreciada mezcla de trigo duro y trigo blando parcialmente pregerminados y masa madre, Molino Magri ha creado un producto semielaborado concentrado que exalta la fragancia y mejora la conservación de la pizza después de la cocción. 1) Mezcle Pizza DELIVERY a su harina. 2) Amase como de costumbre, con sus gestos y su método. Pizza DELIVERY también se puede utilizar con la conservación en frío ... mejorándola. 3) Consiga una pizza que se funde en la boca, alveolada, ligera y buena por más tiempo, de la pizzería a la mesa de casa, ¡como recién salida del horno!  

Núcleo con leche en polvo. Núcleo a utilizar al 10%, indicado para la producción de pizzas y focaccias blandas. La leche en polvo le da gran suavidad a la masa, delicado sabor y aroma. También es apto con el uso de la tecnología en frío.

Núcleo con germen de trigo. Núcleo a utilizar al 30%, indicado para dar un color más intenso a pizzas y focaccias. El germen de trigo aporta al producto altas concentraciones de elementos nutricionales como proteínas, sales minerales, ácidos grasos esenciales y vitaminas. También es apto con el uso de la tecnología en frío.