Nucleos clásicos

Mezcla a base de harinas especiales de trigo blando, malta de trigo, masa madre de trigo blando. Ideal para la producción de pan Baguette.  

Mezcla a base de harinas especiales de trigo blando y leche. Ideal para la producción de pan brioche, panecillos blandos, pan de molde, pan de leche.  

Mezcla a base de harinas especiales de trigo blando, leche, mantequilla, aceites vegetales, emulgente natural. Ideal para la producción de panecillos blandos (para hamburguesas), pan de molde, focaccias genovesas. 

Mezcla a base de harinas especiales de trigo blando, malta y masa ácida de trigo. Ideal para la producción de masas de fermentación rápida para panes de tamaño medio y pequeño. Recomendado para pan árabe.  

Mezcla a base de harinas especiales de trigo blando, malta y masa ácida de trigo. Ideal para la producción de masas de fermentación rápida para panes de tamaño medio y pequeño. Recomendado para pan árabe con mayores valores nutricionales.