A Marmirolo, Demoshow di Panificazione per Professionisti con Pierpaolo Orlandi

Iscrizione gratuita

Data: 11-02-2025 - 14:30 / 17:00

La Molino Magri Academy, in collaborazione con il Maestro Panificatore Pierpaolo Orlandi, organizza una Demoshow di panificazione professionale presso il MAGRILAB. Verranno realizzati diversi tipi di impasto adoperando la gamma NUCLEI: semilavorati concentrati che aggiunti a farine o impasti permettono di realizzare in modo semplice e flessibile una vasta varietà di prodotti da forno.

I Nuclei presentati saranno i seguenti:

• NUCLEO ENERGETIC: composto da una misclea di farine, cereali e semi quali orzo, segale, soia, avena, girasole, lino, sesamo e malto di frumento tostato.
• NUCLEO GIRASOLI: composto da una miscela di farine di Mais e di Grano duro e un’elevata percentuale di Semi di Girasole. 
• NUCLEO ZUCCA: a base di farina di grano tenero e grano duro arricchito con polvere di zucca disidratata
• NUCLEO MORBIDO: ideale per la produzione di panini morbidi per hamburger, pane in cassetta, focacce genovesi

Sede dell'evento: MAGRILAB - Str. Mantova, 13, 46045 Marmirolo MN
A tutti i partecipanti sarà rilasciato l'attestato di partecipazione.

Numero posti limitato e chiuso a completamento
Per registrarsi è necessario compilare il form che si trova al seguente link. Nei giorni seguenti verrete ricontattati per la conferma di disponibilità e aggiunti alla Community WhatsApp di Molino Magri Academy per ricevere tutti gli aggiornamenti e contenuti esclusivi sull'evento.