A Lecce, Demoshow per Pizzaioli Professionisti: La Pizza Classica e la Tecnicamente Napoletana

Iscrizione gratuita - La Pizza Classica e la Tecnicamente Napoletana

Data: 07-04-2025 - 10:00 / 14:00

La Molino Magri Academy con la partecipazione del maestro pizzaiolo Matteo Toma organizza una Demoshow  per Pizze Classiche e Napoletane presso Ce.Di.Service. Verranno approfondite le tecniche di lavorazione per ottenere delle perfette Pizze Classiche e Napoletane con l’utilizzo di:

• Doppiaesse, ottenuta da grani parzialmente pregerminati, ideale per pizze Tecnicamente Napoletane dalla caratteristica alvolatura sviluppata

          https://www.molinomagri.com/it/prodotti/137-217-doppiaesse

• Route36, farina di grano tenero ideale per tutte le preparazioni che chiedono impasti molto estensibili

          https://www.molinomagri.com/it/prodotti/170-276-route36

• Anniversario Cuore, farina di grano tenero a bassa raffinazione, con germe di grano 100% vitale

         https://www.molinomagri.com/it/prodotti/152-236-anniversario-cuore

Sede dell'evento: Ce.Di.Service, Via Lecce, 234 Soleto (LE) 73010
 

Ai partecipanti sarà rilasciato l'attestato di partecipazione.

Numero posti limitato e chiuso a completamento
Per registrarsi è necessario compilare il form che si trova al seguente link. Nei giorni seguenti verrete ricontattati per la conferma di disponibilità e aggiunti alla Community WhatsApp di Molino Magri Academy per ricevere tutti gli aggiornamenti e contenuti esclusivi sull'evento.