A Vibo Valentia, Demoshow di Panificazione per Professionisti con Emidio Girolami

Iscrizione gratuita

Data: 09-04-2025 - 15:00 / 18:00

Molino Magri Academy in collaborazione con il Maestro Panificatore Emidio Girolami, organizza una Demoshow di panificazione professionale presso Molino Pastificio Biscottificio RIGA. Verranno realizzati diversi tipi di impasto adoperando la gamma NUCLEI: semilavorati concentrati che aggiunti a farine o impasti permettono di realizzare in modo semplice e flessibile una vasta varietà di prodotti da forno.

I Nuclei presentati saranno i seguenti:

🔸 NUCLEO ENERGETIC: composto da una misclea di farine, cereali e semi quali orzo, segale, soia, avena, girasole, lino, sesamo e malto di frumento tostato.
🔸 NUCLEO ANTICO: composto da una miscela di farine integrale di varietà “antiche” di farro, segale e grano tenero; con semi di girasole, miglio, lino e fibra di barbabietola.
🔸NUCLEO GIRASOLI: composto da una miscela di farine di Mais e di Grano duro ed un’elevata percentuale di Semi di Girasole. 
🔸NUCLEO CEREALI: composto da una miscela di diversi tipi di farine, cereali, estrusi di cereali e semi ad alto valore nutrizionale quali Orzo, Segale, Soia, Mais, Avena, Lino, Sesamo, Malto di frumento. 

Sede dell'evento: Molino Pastificio Biscottificio RIGA, Via F. Ciccone, 38, 89843 Sant'Onofrio VV
A tutti i partecipanti sarà rilasciato l'attestato di partecipazione.

Numero posti limitato e chiuso a completamento

Per registrarsi è necessario compilare il form che si trova al seguente link. Nei giorni seguenti verrete ricontattati per la conferma di disponibilità e aggiunti alla Community WhatsApp di Molino Magri Academy per ricevere tutti gli aggiornamenti e contenuti esclusivi sull'evento.