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Integro-

Codice prodotto INTEGRO10KG



sacco farine TRADIZIONE

Integro-

Codice prodotto INTEGRO10KG

W: 300 - 340. Farina della Tradizione di Tipo Integrale, ottenuta da una lenta macinazione a tutto corpo dei migliori grani di forza. Conferisce ai prodotti un aspetto rustico e un marcato sapore di grano.
Adatta sia per impasti diretti sia per lavorazioni con biga.
 
W. Chopin: 300 ÷ 340
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Denominazione commerciale Farina di grano tenero tipo “INTEGRALE”
Ingredienti Farina di grano tenero tipo “INTEGRALE”
Shelf life 6 mesi
W. Chopin 300 ÷ 340
P/L Chopin 0,60 ÷ 0,70
Glutine s.s. > 10,0 %
Ceneri s.s. < 1,70 %
Umidità (a 105 °C) < 15,5 %
Molino Magri S.p.A

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Strada Mantova 13
46045 Marmirolo (MN) - Italy
T +39 0376 466022
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Capitale Sociale: €2.088.000, interamente versato


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