Depuis 1929, nous produisons des farines, produits semi-finis et semi-finis pour boulangerie, pizzeria, pâtisserie

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NUCLEOPLUS

Gamme Nucleo Plus

La gamme des produits semi-finis concentrés est le résultat d’années de recherche, élaborés et perfectionnés au fil du temps par notre équipe technique Molino Magri. Ces mélanges permettent de réaliser tous les produits du four que vous désirez afin de produire du pain, des gâteaux et des pizzas.

Aux Céréales

Nucleo ai cereali Nucléo aux céréales claires (utiliser à 30%)

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Nucleo Energetic Nucléo aux céréales foncées (utiliser à 30%)

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Nucleo Orzo Nucléo avec des farines et des flocons d’orge (utiliser à 30%)

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Nucleo Farro Nucléo avec de la farine d’épeautre intégrale (utiliser à 30%)

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Les spéciaux

Nucleo Riso Mélange pour pain de riz (utiliser à 30%)

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Nucleo Patata Mélange pour pain avec flocons de pomme de terre (utiliser à 30%)

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Nucleo Zucca Mélange pour pain de potiron (utiliser à 20%)

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Nucleo Villano Mélange de seigle et d’épeautre intégral, de lait et de yaourt (utiliser à 40%)

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Les classiques

Nucleo Baguette Mélange pour Baguette (utiliser à 10%)

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Nucleo Latte Mélange pour pains au lait (utiliser à 10%)

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Nucleo Morbido Mélange pour des produits particulièrement moelleux et souples (utiliser à 20%)

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Nucleo Arabo Mélange pour pain oriental (utiliser à 10%)

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Avec du blé dur

Nucleo Puglia Mélange pour pains des Pouilles (utiliser à 10%)

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Nucleo Grano duro Mélange pour pains de blé dur (utiliser à 30%)

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Nucleo Mais Mélange pour pain au maïs et du blé dur (utiliser à 30%)

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Nucleo Germe Mélange pour du pain aux germes de blé (utiliser à 30%)

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Aux graines

Nucleo Girasoli Mélange pour des produits aux graines de tournesol (utiliser à 30%)

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Nucleo ai Semi Mélange pour des produits multi-grains (utiliser à 30%)

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Nucleo Panpan Mélange avec des graines et des céréales pour des produits riches en fibres et en micronutriments (utiliser à 30%)

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Nucleo Antico Mélange de céréales anciens (utiliser 30% à 50%)

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Molino Magri S.p.A
Strada Mantova 13
46045 Marmirolo (MN) - Italy
T +39 0376 466022
F +39 0376 467981
E-mail commerciale@molinomagri.it
Numéro de TVA: 00152740205
N. REA: 90658
Capital-actions: €2.088.000, interamente versato

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