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Semoules pour pain et pâtes

Semoule et semoule remoulue de blé dur pour pâtes et panification

Molino Magri propose une sélection de semoules adaptées à la production de tous les types de pâtes sèches et pour enrichir les pâtes en panification.

Disponibles dans le format sac à valve de 25 kg. 
 


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    Semoule de blé dur

    La SEMOULE DE BLÉ DUR est issue de blés sélectionnés et se caractérise par une forte teneur en protéines.Elle confère au produit une excellente tenue à la cuisson et le goût typique des pâtes maison.De couleur jaune caractéristique, elle permet d’obtenir des produits rugueux et poreux.Idéale pour les pâtes fraîches au blé dur et sèches ainsi que pour enrichir les pâtes en panification. 

     
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    Semoule remoulue de blé dur

    La SEMOULE REMOULUE DE BLÉ DUR est issue de blés sélectionnés; elle possède une bonne teneur en protéines et une couleur jaune pâle caractéristique.Avec un rendement élevé, elle assure au produit une excellente conservation.Idéale pour le saupoudrage et pour la panification.

     
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