Les poudres pour pizza

Mélange étudié pour le saupoudrage. Idéal pour résoudre les problèmes d’adhérence de la pâte aux surfaces, pour accélérer la manipulation (comme l’étalage) de la pâte, augmenter le croquant du produit fini et réduire les adhérences de la pâte au four.Disponible dans les versions suivantes en fonction des différentes exigences en saupoudrage:Poudre P1 Version classique avec de la farine de blé tendre de type 1 et de semoule de blé dur.Poudre Version avec de la farine de blé tendre de type 1 et de semoule remoulue de blé dur enrichi avec de la semoule de riz et de la farine de maïs.

Idéal pour paner, enfariner et frire tout aliment comme le poisson, la viande ou les légumes. FRIGGI ORO adhère parfaitement à l’aliment et laisse l’huile propre plus longtemps. Réduit l’absorption des graisses et permet une friture toujours croustillante, légère et digeste.