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Madreplus

Código de producto MADREPLUS



Madreplus

Código de producto MADREPLUS

Mezcla adecuada para las elaboraciones con método directo como alternativa al uso de la biga, o bien con método indirecto añadiéndola en la fase de refresco. El justo equilibrio entre la harina de Trigo malteado y la masa ácida de trigo seca, combinadas con ingredientes que mejoran la estructura, convierte a este producto en adecuado para todos los tipos de pan.
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