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Risocrockizza

Código de producto RISOCROCKIZZA



sacco CROCKIZZE
RisoCrockizza in pala
  • sacco CROCKIZZE
  • RisoCrockizza in pala

Risocrockizza

Código de producto RISOCROCKIZZA

Mezcla de harina de Trigo blando Tipo 80 de baja refinación, sémola de arroz y harina de soja tostada con elevado poder de absorción (la mezcla absorbe más del 80% de agua).
Fermentación natural con masa ácida en mezcla.

Es ideal para la producción de pizza a la romana, alveolada, crujiente y ligera, con un sabor delicado ideal, ideal para exaltar la guarnición y el sabor.
 
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