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Farrocrockizza

Código de producto FARROCROCKIZZA



sacco CROCKIZZE
FarroCrockizza scontornata
  • sacco CROCKIZZE
  • FarroCrockizza scontornata

Farrocrockizza

Código de producto FARROCROCKIZZA

Mezcla de harina de trigo blando de Tipo 80 de baja refinación, harina de espelta integral, sémola de arroz y harina de soja tostada con elevado poder de absorción (la mezcla absorbe más del 80% de agua).
Fermentación natural con masa ácida en mezcla.

Es ideal para la producción de pizza a la romana rica en fibras, alveolada y crujiente, aromática y gustosa, de sabor decidido a cereales antiguos.
 
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