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Lievitati

Código de producto DOLCELIEVITATI



sacco farina dolce LIEVITATI
farina per lievitati v2
  • sacco farina dolce LIEVITATI
  • farina per lievitati v2

Lievitati

Código de producto DOLCELIEVITATI

W: 380 - 400. Harina tipo '00' obtenida de cereales italianos, europeos y norteamericanos seleccionados, para masas de fermentación larga. Ideal para obtener gran desarrollo del volumen. Recomendada para la preparación de “Panettone”, “Pandoro”, “Colomba” y babà.
 
W. Chopin: 380 ÷ 400
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Denominación comercial Harina de trigo blando Tipo “00”
Ingredientes Harina de trigo blando Tipo “00”
Vida útil 6 meses
W. Chopin 380 ÷ 400
P/L Chopin 0,45 ÷ 0,55
Gluten m.s. > 12,0 %
Cenizas m.s. < 0,55 %
Humedad (a 105 °C) < 15,5 %
Molino Magri S.p.A

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T +39 0376 466022
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Numéro de TVA / Code TVA: 00152740205
N. REA: 90658
Capital social: €2.088.000, interamente versato


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